以前，人们需要解决温饱问题，现在人们更加注重要吃好。现在的食物追求的更多的是花样和口感，想想20年之前，大家对食物的做法也比较单一，而且是有什么吃什么，根本不考虑营养搭配的问题。现如今大家生活水平有了明显的提高，对于事物的追求更加苛刻，不仅颜色搭配要到位，每种食材的特点也都要体现出来。因此一道美味佳肴好，食材也很关键。如果吃了不干净的，或者是品质较差的食物，咱们的身体机能就会很快地反映出来。但是现在市面上为了获得利益，会添加过量的化学物质。这些化学物质对人体的健康有着很大的危害。想必大家都听说过甲醛这个化学物质吧。甲醛具有防腐的作用，还能够延长食材的保质期，因此很多不良商贩，就在许多食材当中加入大量的甲醛。有三种食物可能含有甲醛，大家就算是在喜欢吃也要少买一点。

第一种：金黄的娃娃菜

娃娃菜是一道非常美味的食物，他相对于大白菜来说会比较嫩，更是吃火锅的标配,许多老人孩子都爱吃。但是大家要注意一点，因为娃娃菜的含水量比较大，存放时间一长，菜头就很容易腐烂变味，因为大家为了延长娃娃菜的保质期，都会用甲醛处理，避免腐烂变质。

第二种：干粉条

大家可能单纯的以为干粉条就是通过面粉压制而成，但是大家可能没有注意到干粉条在制作的过程中会加入很多的食品添加剂，这些食品添加剂大多都是为了防止干粉条变质，除此之外还有一些胶状物质，目的是为了干粉条能够更加的有劲道耐煮，提高刚粉条的口感。但是这些看似非常普通的添加剂当中，也有添加甲醛。因为干粉条特别容易发霉长虫，所以为了提高干粉条的保质期和口感，里面也会加入甲醛。

第三种：冻虾仁

不是每个季节都有虾可以吃，而且虾处理起来比较麻烦，大家更愿意去买冻虾仁。大家都知道冷冻食物有许多冰渣，严重破坏食物的组织，低温条件下许多营养成分也发生了流失。除此之外，在冷冻虾仁的过程中也加入了不少的防腐保鲜物质，这种物质很大程度上就是甲醛。所以就算是冻虾仁，也是少吃一点。

所以看似非常普通的食物却暗藏“杀机，其实还有很多食物里面含有甲醛，大家买回家用水泡一泡，或者是热水焯一遍都可以有效减少甲醛含量。